【假日活動(dòng)】人間有味茶偏好 清茗一杯情更真 ——濟(jì)南市外海實(shí)驗(yàn)學(xué)校炫彩中隊(duì)尋茶記
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發(fā)布日期：2022-04-13 03:04:50
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夏日時(shí)光
綠樹(shù)濃蔭夏日長(zhǎng)，蟬鳴蛙叫水滿(mǎn)塘。在這炎炎夏日里，一杯清茶如微風(fēng)拂面讓你平復(fù)內(nèi)心的煩躁，忘卻一時(shí)的憂傷。一起品味這人間清歡，世間怡然之情，便在這一杯茶中緩緩舒展開(kāi)……一杯清茶為何如此神奇？一片茶葉如何成為人間美味？古人又為何對(duì)它如此喜愛(ài)？帶著一系列問(wèn)題，濟(jì)南市外海實(shí)驗(yàn)學(xué)校炫彩中隊(duì)的隊(duì)員們來(lái)到日照圣谷山茶博園，一起聆聽(tīng)講解、合作探究、動(dòng)手實(shí)踐，開(kāi)啟了一段尋茶之旅。
炫彩中隊(duì)的隊(duì)員們經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)途跋涉，終于來(lái)到圣谷山茶博園。輔導(dǎo)員簡(jiǎn)單講解活動(dòng)任務(wù)和要求后，尋茶之路正式開(kāi)始。
茶從遠(yuǎn)古走來(lái)，又從中國(guó)移民四海。一片樹(shù)葉，歷經(jīng)歲月風(fēng)雨洗禮，演繹出頑強(qiáng)的生命力，不斷創(chuàng)造著文化奇跡。在講解員的介紹過(guò)程中，隊(duì)員們了解到：在中生代末期白堊紀(jì)地層就發(fā)現(xiàn)了山茶科植物化石，距今已有6000萬(wàn)年的歷史。神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶葉，距今也有四、五千年的歷史。同時(shí)，我國(guó)可以分成四大產(chǎn)茶區(qū)和六大茶類(lèi)。講解員侃侃而談，隊(duì)員們認(rèn)真聆聽(tīng)，積極提問(wèn)。隨著了解的深入，隊(duì)員心中升騰起一股自豪之情。
走進(jìn)茶藝廳，茶藝師簡(jiǎn)單地向隊(duì)員們介紹茶藝展示的幾個(gè)步驟：行禮、溫器、請(qǐng)茶、洗茶、泡茶、分杯和奉茶等。聽(tīng)完講解，隊(duì)員們立刻化身為一名名小茶藝師，在老師的帶領(lǐng)下，一起學(xué)習(xí)茶禮，傳承茶道，感受中華傳統(tǒng)文化的魅力。
第二天一大早，隊(duì)員們整理好隨行物品，在校外輔導(dǎo)員的帶領(lǐng)下來(lái)到大梁山，入山采茶?！按蠹襾?lái)看這片茶園，名叫特早。顧名思義，它的茶葉生長(zhǎng)要早于其它品種。大家采茶時(shí)一定要分清一芽一葉、一芽?jī)扇~和一芽三葉，茶葉形狀不同，品質(zhì)也不一樣。”校外輔導(dǎo)員講解后，隊(duì)員們躍躍欲試。雖然山風(fēng)徐來(lái)，空氣清新，但采茶的忙碌已讓大家汗流浹背，種茶人的艱辛也能體會(huì)一二。
中午時(shí)分，一筐筐新采的茶葉被運(yùn)回加工廠。隊(duì)員們立即穿上工作服，跟隨工人們一起加工生產(chǎn)，探究茶葉的變化過(guò)程。嫩綠的新芽隨著傳送帶緩緩進(jìn)入機(jī)器，經(jīng)過(guò)烘焙、炒制、壓平等九道工序后，我們常見(jiàn)的日照綠茶才基本成型。隊(duì)員們看到一包包茶葉慢慢滑出，再次豎起大拇指，為科技發(fā)展帶來(lái)的便利條件點(diǎn)贊，更為自己的辛苦付出加油。
“茶葉除泡水喝之外能吃嗎？”隊(duì)員們又產(chǎn)生新的疑問(wèn)?！爱?dāng)然可以，鮮嫩的茶葉經(jīng)加工后，還可以包水餃呢？”輔導(dǎo)員回答道。
于是，在家長(zhǎng)們的幫助下，隊(duì)員們又變成小廚師，有的和面，有的調(diào)餡，有的搟皮，大家分工明確，動(dòng)手包起水餃來(lái)。不一會(huì)兒，一盤(pán)盤(pán)香氣撲鼻的茶葉水餃端上餐桌，吃著鮮嫩的茶葉水餃，喝著親手采摘的茶葉，隊(duì)員們臉上寫(xiě)滿(mǎn)幸福。
兩天的尋茶活動(dòng)悄然結(jié)束，隊(duì)員們收獲頗豐，既有茶葉知識(shí)的積累，也有茶道文化的學(xué)習(xí)，更有動(dòng)手實(shí)踐的樂(lè)趣。大家紛紛表示：一定會(huì)小手拉大手，一起保護(hù)綠水青山，為傳承中華傳統(tǒng)文化而不斷努力。
